Пресс-конференция «Новый этап конкурса «Московское качество»: как выбирают лучшие кондитерские изделия?»

Задать общий вопрос

Спикеры

31 марта в 13.00 в пресс-центре Агентства городских новостей «Москва» (ул. Правды, д. 24, стр. 2) состоится пресс-конференция «Новый этап конкурса «Московское качество»: как выбирают лучшие кондитерские изделия?».

В столице стартовал второй этап конкурса «Московское качество» – с 23 марта продолжается сбор заявок предпринимателей по категориям «Кондитерские изделия» и «Мучные кондитерские изделия». В чём главные особенности этого конкурса? Какие востребованные категории производителей и серий продуктов питания охватят все его этапы в этом году? Сколько в целом таких направлений для определения лучших из лучших в своей специализации? Как чувствуют себя сегодня легендарные московские кондитерские производства, слава которых насчитывает уже несколько столетий? Чем современные сладости лучше прежних? Какие ингредиенты должны входить в состав современных кондитерских изделий? Что делает конфету, торт, пирожное вкусными? Легко ли потребителю отличить синтетический заменитель в их составе от натурального ингредиента? Какие решения позволили московским производителям кондитерских изделий полностью отказаться от синтетических заменителей? В чём особенности работы с натуральными ингредиентами, и откуда их привозят? Много ли появилось десертов по рецептам ПП (правильное питание)? Что влияет на себестоимость производства кондитерских изделий? Как импортозамещение по этой линии не только повышает качество такой продукции, но и делает её стоимость более привлекательной? Что делается для создания лучших предложений в этой сфере по соотношению цена/качество? Какие формы городской поддержки наиболее эффективны в сфере кондитерского производства? Какие главные слагаемые продовольственной безопасности Москвы?

Вот далеко не полный круг тем, которые будут затронуты в ходе пресс-конференции.

Спикеры:

Платонов Владимир Михайлович – президент Московской торгово-промышленной палаты

Бондарь Александра Евгеньевна – начальник управления проектной деятельности АНО «Московский экспортный центр»

Айдиев Рустам Айдиевич – исполнительный директор Национального союза хлебопечения

Демьяненко Вадим Леонидович - исполнительный директор ассоциации предприятий кондитерской промышленности «АСКОНД»

Формат мероприятия: онлайн-конференция. Выступление спикеров в зале пресс-центра, прямая видеотрансляция на портале Агентства городских новостей «Москва». Во время трансляции представители СМИ смогут задать свои вопросы спикеру через веб-форму на странице трансляции.

Адрес онлайн-трансляции в Интернете: www.mskagency.ru/broadcast
Начало пресс-конференции: 31 марта 2026 года в 13.00